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PIZZA VEGETAL

Pizza vegetal

Hoy os traigo una receta deliciosa que estoy segura que volverá locos a vuestros peques. Ayer Tiago probó por primera vez una pizza, y os aseguro que fue todo un éxito.

La verdad que no lo planeamos, simplemente al mediodía se me antojó pizza y pensé que ya que hacía para Manu y para mí, podía aprovechar y hacer una para Tiago.
La receta ya vais a ver que es super fácil como todas las que os dejo por aquí, perfecta para mamis con poquito tiempo!
La pizza es un plato sano, siempre que elijas ingredientes de calidad, que aporta un montón de nutrientes, y te da pie a hacer muchísimas variaciones en función de tu gusto.

Con las manos en la masa


INGREDIENTES PARA LA MASA

  • 500 gr de harina de trigo integral.
  • 325 ml de agua templada.
  • Un sobre de levadura seca de panadería.

INGREDIENTES PARA LA BASE

  • Salsa de tomate casera
  • Cilantro
  • Un chorrito de aove
  • Calabaza
  • Champiñones
  • Tomate
  • Calabacín
  • Pimiento rojo

PREPARACIÓN

  1. Vierte la harina en un cuenco y añade el agua en el medio. Mézclalo un poco.
  2. Añade la levadura y sigue amasando 5 minutos más.
  3. Deja reposar la masa en el cuenco durante una 1 hora cubierta con un paño (yo la hice al mediodía y la dejé hasta la noche).
  4. Corta todas las verduras en láminas finas.
  5. Espolvorea la encimera con harina y con la ayuda de un rodillo da forma a la pizza o las mini pizzas.
  6. Coloca la masa en una bandeja de horno. Extiende el tomate por toda la base y espolvorea un poco de cilantro.
  7. Añade las verduras por encima.
  8. Introduce en el horno precalentado a 220ºC y hornea durante unos 15 minutos aproximadamente.

** Asegúrate que tu bebé ha probado antes todos los ingredientes de esta receta para evitar alergias.


¡Espero que la disfrutéis y me contéis si la habéis preparado!.

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